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前に作ったキノコ炒めが美味しかったので、パワーアップバージョンを作りました。
右にあるものです。 前回は、エリンギとブナシメジだけだったのですが、マイタケとチクワも入れちゃいました。 あ、前回書き忘れてましたが、バターも使っています。 ん～、やっぱマイタケも美味しいね。 舞い上がるのも頷ける。 名前の由来は、野生の大きく育った子実体の姿がまるで人々が集まって群舞しているようであるからだという説と、野生の子実体を発見した人々がその喜びのあまり舞いあがったからという説がある。チクワも結構あってます。 ちなみに、今日は紅茶ではなく、麦茶です。 PR |
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