前回の記事で書きましたが、生活習慣を気をつけることにしました。
というわけで、晩御飯のバランスを良くしました。












・ホタテの炊き込みご飯
ホタテにはタウリン、ステロールが含まれています。
母が送ってくれました。

・鮭
北海道産の鮭です。
これも送ってくれました。
やっぱり実家で獲れた魚は脂がのっていて美味しいです。

・大根サラダ
水溶性食物繊維が含まれています。
大好きなマヨネーズは使わずに、トマト酢ドレッシングを少なめにかけて食べます。

・シジミの味噌汁
シジミも魚介類なので、タウリンとステロールが含まれているはず。

・キノコ炒め
これは自分で作りました。
ブナシメジとエリンギを食べやすい大きさにして、みりんと醤油で炒めただけです。
思いついて作ったんですが、これでまずいわけがないですね。

・紅茶(アールグレイ)
フォションの紅茶です。
いろいろ種類はありますが、アールグレイが結構好きです。


こんな感じで、胆石対策満載のメニューになりました。
熱に弱い栄養素もあるので、タウリンやステロールがどうなのかは知りませんが、細かいことは気にしないことにします。
胆石対策じゃなくても、バランスの良いメニューかな、と思います。

キノコ炒めは美味しくて簡単なので、これからも作ります。

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